Potaje de Semana Santa

Hello everybody, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Potaje de Semana Santa. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Potaje de Semana Santa is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Potaje de Semana Santa is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Potaje de Semana Santa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Potaje de Semana Santa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Potaje de Semana Santa is 8 Comensales. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Potaje de Semana Santa using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

Si tengo alguna receta familiar, familiar, ésta es LA RECETA FAMILIAR POR EXCELENCIA, y como no puede ser de otra manera, está en la famosa carpeta 📚
Ya la hacía la abuela de mi Iaia —cuando aún vivían en Almería —, y lo único en que nos hemos permitido el privilegio de cambiar, ha sido añadir las alubias de Lourenza.
Yo soy como mi Iaia, lo que más me gusta son las tortitas, aunque en casa hay algún que otro hooligan de hacer barquitos con ellas en su plato 🥣... para gustos colores, y para colores, opciones...
Receta sencilla y con ingredientes elementales, que queda perfecta siempre, pero aún más, si se consigue hacer el día de antes, para que todos los sabores se aúnen mejor. Porque la comida además de ser necesaria para vivir, forma parte de nuestra cultura, tradición y costumbre.

Ingredients and spices that need to be Get to make Potaje de Semana Santa:

1. 500 g Garbanzos
2. 500 g Alubias de Lourenza
3. 1 Cabeza Ajos
4. 1,5 Tomates
5. 1 Cebolla
6. 2-3 Ramitas Perejil
7. 3-4 Hojas Laurel
8. Aceite de oliva virgen extra
9. Sal
10. —PARA LOS TORTITAS:
11. Pan duro (2 Barras baguettes)
12. 1 Cabeza Ajos (en cubitos)
13. 4 Huevos de corral
14. Perejil

Steps to make to make Potaje de Semana Santa

1. La noche de antes, ponemos los garbanzos en remojo.
2. En dos ollas, ponemos en la primera: los garbanzos con la cabeza de ajos, los tomates partidos por la mitad, el perejil con aceite y una pizca de sal. Y en la segunda: las alubias con la cebolla (en cuartos), las hojas de laurel y, también con un poquito de aceite y sal. Y ponemos ambas ollas al fuego hasta que las legumbres estén en su punto.
3. Cuando estén hechas, las juntamos en una sola olla, mezclamos y apagamos el fuego. El agua se habrá consumido bastante. —Este potaje es bastante seco.— Dejamos reposar hasta el momento de servir. (Nosotros este año, hicimos el potaje el día de antes, de este modo, el sabor es mucho más intenso).
4. —PARA LAS TORTITAS. Pelamos la cabeza de ajos, y cortamos los ajos en cubitos.
5. Cortamos el pan, y lo vamos poniendo en remojo, lo escurrimos con las manos para que no tenga mucha agua, y vamos reservando en un bol grande.
6. Añadimos al pan: los ajos, el perejil, la sal y los huevos, y mezclamos para que todo quedé integrado.
7. Con las manos, hacemos unas bolitas pequeñas y las aplanamos. Y en una sartén, con abundante aceite, las vamos dorando por ambos lados. Al sacarlas, las ponemos sobre papel absorbente, para el excedente de aceite.
8. Y listas!
9. Para emplatar: ponemos 2 o 3 cucharadas de potaje, y 2 o 3 tortitas.
10. Y a disfrutar! 🌿🕊🌿

As your experience as well as confidence expands, you will find that you have extra all-natural control over your diet plan and also adapt your diet plan to your personal preferences in time. Whether you want to serve a recipe that uses less or more active ingredients or is a little bit more or less hot, you can make easy modifications to accomplish this goal. Simply put, begin making your dishes on time. When it comes to fundamental cooking skills for novices you don't require to learn them yet just if you master some easy food preparation techniques.

This isn't a complete guide to fast and also simple lunch recipes however its good something to chew on. With any luck this will certainly obtain your imaginative juices streaming so you can prepare tasty meals for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Award-winning Potaje de Semana Santa. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!